Koliko pektina za 24 skodelic marelic?

Za izračun pravilne količine bi morali poznati želeno gostoto in koncentracijo sladkorja v marmeladi, ki jo pripravljate, vendar bi praviloma potrebovali približno 1 do 1,5 unče (28 do 42 gramov) pektina prahu za 24 skodelic marelic.

Ne pozabite natančno slediti receptu, ki ga uporabljate, saj se lahko količina pektina razlikuje glede na vrsto pektina in posamezno uporabljeno sadje.