Ali lahko pijete kis in sodo bikarbono skupaj?

Medtem ko skupno pitje kisa in sode bikarbone na splošno ni priporočljivo, se uživanje majhnih količin vsakega posebej kot del uravnotežene prehrane na splošno šteje za varno. Tukaj je razčlenitev možnih učinkov:

kis:

Kis, običajno narejen iz fermentiranega sadja ali žit, ima visoko vsebnost kisline, predvsem ocetne kisline. Pitje majhnih količin razredčenega kisa, kot je jabolčni kis, je pogosto povezano z različnimi koristmi za zdravje, vključno z znižanjem ravni sladkorja v krvi, izboljšanjem profila holesterola in pomočjo pri uravnavanju telesne teže. Vendar lahko prekomerno uživanje nerazredčenega kisa draži požiralnik in povzroči težave s prebavili, kot sta zgaga in refluks kisline.

Soda bikarbona:

Soda bikarbona, znana tudi kot natrijev bikarbonat, je običajno vzhajalno sredstvo pri kuhanju. Ima alkalne lastnosti in se pogosto uporablja za nevtralizacijo kislin. Uživanje majhnih količin sode bikarbone, raztopljene v vodi, lahko zagotovi začasno olajšanje prebavnih motenj, zgage in drugih prebavnih težav, povezanih s kislino. Vendar pa lahko prekomerno uživanje sode bikarbone povzroči elektrolitsko neravnovesje in lahko povzroči stranske učinke, kot so slabost, bruhanje in mišični krči.

Kombinacija kisa in sode bikarbone:

Ko zmešate kis in sodo bikarbono, prideta do kemične reakcije. Pri tej reakciji nastane plin ogljikov dioksid, ki povzroči učinek piskanja ali mehurčkov. Medtem ko se ta reakcija lahko uporablja za različne namene čiščenja gospodinjstva, pitje kisa in sode bikarbone skupaj na splošno ni priporočljivo.

Kombinacija obeh snovi ustvari natrijev acetat, vodo in ogljikov dioksid. Natrijev acetat velja za varen aditiv za živila, vendar lahko pitje v velikih količinah povzroči prebavne težave in elektrolitsko neravnovesje. Ogljikov dioksid, ki nastane med reakcijo, lahko povzroči tudi napenjanje in nelagodje.

Bistveno je vedeti, da lahko uživanje kisa in sode bikarbone v prevelikih količinah, ločeno ali skupaj, povzroči morebitne zdravstvene težave. Zato je vedno najbolje, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem, preden naredite kakršne koli bistvene spremembe v svoji prehrani ali poskušate uporabiti te snovi v zdravstvene namene.