Zakaj imajo brezalkoholne pijače tako nizek pH?

Nizek pH brezalkoholnih pijač je predvsem posledica prisotnosti ogljikove kisline (H2CO3). Ogljikova kislina nastane, ko se plin ogljikov dioksid (CO2) raztopi v vodi. Ko odprete pločevinko soda, plin CO2 uide, kar povzroči dvig pH. Zato ima soda višji pH kot sveže odprta soda.

Nizek pH brezalkoholnih pijač ima lahko več učinkov na telo. Lahko na primer:

* Poruši zobno sklenino. Nizek pH brezalkoholnih pijač lahko raztopi minerale v zobni sklenini, zaradi česar so zobje bolj dovzetni za karies.

* Draži želodčno sluznico. Nizek pH brezalkoholnih pijač lahko draži želodčno sluznico, kar povzroči zgago in prebavne motnje.

* Moti absorpcijo hranil. Nizek pH brezalkoholnih pijač lahko moti absorpcijo nekaterih hranil, kot sta železo in kalcij.

Poleg tega lahko nizek pH brezalkoholnih pijač prispeva k razvoju nekaterih zdravstvenih stanj, kot so debelost, sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca.

Čeprav lahko brezalkoholne pijače uživate v zmernih količinah, je pomembno, da se zavedate potencialnih učinkov njihovega nizkega pH na zdravje.