Ali bi pričakovali električno prevodnost za naslednje raztopine mleko limonin sok športne pijače kis in brezalkoholne pijače?

Električna prevodnost je sposobnost materiala, da prepušča električni tok. Odvisno je od prisotnosti mobilnih nabitih delcev, kot so ioni, v materialu.

Mleko vsebuje različne ione, vključno s kalcijem, kalijem in natrijem, ki lahko prispevajo k njegovi električni prevodnosti. Vendar mleko vsebuje tudi maščobne in beljakovinske molekule, ki lahko ovirajo gibanje ionov. Zato je električna prevodnost mleka relativno nizka.

Limonin sok vsebuje visoko koncentracijo citronske kisline, ki v vodi disociira na vodikove (H+) in citratne ione (C6H5O73-). Ti ioni se lahko prosto gibljejo v raztopini, zaradi česar je limonin sok dober prevodnik elektrike.

Športne pijače običajno vsebujejo elektrolite, kot so natrij, kalij in magnezij, v obliki soli. Te soli v vodi disociirajo na ione, kar poveča električno prevodnost raztopine.

Kis vsebuje ocetno kislino, ki v vodi disociira na vodikove (H+) in acetatne ione (CH3COO-). Ti ioni prispevajo k električni prevodnosti kisa.

Bezalkoholne pijače običajno vsebujejo ogljikov dioksid, sladkor ter umetne arome in barvila. Te komponente ne prispevajo bistveno k električni prevodnosti. Vendar lahko nekatere brezalkoholne pijače vsebujejo dodane elektrolite, ki lahko povečajo njihovo električno prevodnost.

Če povzamemo, lahko električno prevodnost danih rešitev razvrstimo od najvišje do najnižje, kot sledi:

Limonin sok> Športne pijače> Kis> Mleko> Brezalkoholne pijače