Ali je v redu piti negazirani sadni sok, če je plastenka napihnjena?

Napihnjena plastična steklenica pomeni, da je sok v njej fermentiral , ki proizvaja pline, ki povzročajo širjenje steklenice. Ta fermentacija lahko povzroči rast škodljivih bakterij , zaradi česar sok ni varen za uživanje.

Tukaj je nekaj možnih tveganj pitja negaziranega sadnega soka iz napihnjene plastične steklenice:

1. Bolezen, ki se prenaša s hrano :Proces fermentacije v napihnjeni steklenici ustvari idealno okolje za rast bakterij, vključno s škodljivimi patogeni, kot je E. coli in Salmonela . Uživanje soka, okuženega s temi bakterijami, lahko povzroči bolezni, ki se prenašajo s hrano, kar povzroči simptome, kot so slabost, bruhanje, driska in trebušni krči.

2. Toksini :Nekatere bakterije proizvajajo toksine ki so lahko škodljivi za zdravje ljudi. Uživanje soka, ki vsebuje bakterijske toksine, lahko povzroči hujše simptome, vključno z vročino, dehidracijo in celo nevrološkimi težavami.

3. Spremenjen okus in kakovost :Postopek fermentacije lahko vpliva tudi na okus in kakovost sadnega soka. Lahko razvije neprijeten okus , postanejo kisli ali imajo celo rahel alkoholni okus zaradi proizvodnje etanola med fermentacijo.

4. Izguba hranil :Postopek fermentacije lahko zmanjša hranilno vrednost sadnega soka. Pomembna hranila, kot so vitamini in minerali, se lahko med fermentacijo razgradijo ali izgubijo, kar zmanjša splošne koristi soka za zdravje.

Da zagotovite svojo varnost in se izognete kakršnim koli zdravstvenim tveganjem, je najbolje, da zavržete še vedno sadni sok iz napihnjene plastične steklenice in ga ne pijete. Vedno je bolje kupiti svež, nepokvarjen sok v nepoškodovani embalaži, da ohranite njegovo kakovost in varnost.