Kaj je rouphage?

Grobovi ali prehranske vlaknine se nanašajo na neprebavljive dele rastlin, ki zagotavljajo večji del prehrane. Sestavljen je predvsem iz celuloze, hemiceluloze in lignina, ki so kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih človeški prebavni sistem ne more razgraditi. Te spojine najdemo v celičnih stenah rastlin in jim dajejo njihovo strukturo.

Valovita hrana je pomembna za ohranjanje prebavnega zdravja in preprečevanje zaprtja. Pomaga povečati količino blata in zadrževati vodo, kar olajša odvajanje. Valovita hrana spodbuja tudi krčenje črevesnih mišic, kar spodbuja redno odvajanje blata. Poleg tega lahko pomaga znižati raven holesterola in sladkorja v krvi, saj upočasni absorpcijo hranil v tankem črevesu.

Običajni viri vlaknin vključujejo sadje, zelenjavo, cela zrna, oreščke, semena in stročnice. Primeri živil z visoko vsebnostjo vlaknin vključujejo:

1. Polnozrnate žitarice: Ovseni kosmiči, polnozrnat kruh, rjavi riž, kvinoja, ječmen

2. zelenjava: Listnata zelenjava (špinača, ohrovt), brokoli, cvetača, korenje, zelena

3. Sadje: Jagode, jabolka, hruške, pomaranče, suhe slive, datlji

4. Stročnice: Fižol, leča, čičerika

5. Oreščki: Mandlji, orehi, arašidi

6. Semena: Chia semena, lanena semena

7. Bran: Ovseni otrobi, pšenični otrobi

Priporočljivo je, da dnevno uživate prehrano, bogato z vlakninami, s ciljem približno 25-30 gramov vlaknin na dan za odrasle. Pomembno je postopoma povečevati vnos vlaknin, zlasti če niste navajeni uživati ​​veliko vlaknin. To bo pomagalo zmanjšati morebitne prebavne težave, kot so plini ali napenjanje.