Kaj je satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) je majhen citrus, podoben mandarini. Satsuma so brez pečk in jih je enostavno olupiti, zaradi česar so priljubljena izbira za prigrizke. Sadež je doma na Japonskem, kjer ga gojijo že stoletja. Satsume gojijo tudi v drugih delih sveta, kot so Kitajska, Koreja, Združene države in Evropa.

Satsume so bogat vir vitamina C, kalija in vlaknin. Vsebujejo tudi številna druga hranila, vključno z vitaminoma A in E, folatom in tiaminom.

Satsume lahko uživate sveže, uporabite v solatah ali sladicah ali v soku. Sadje se uporablja tudi za izdelavo marmelade in drugih konzerv.

Tu je nekaj dodatnih dejstev o satsumah:

* Satsuma so vrsta mandarine, vendar so manjše in slajše od tradicionalnih pomaranč.

* Sadež je dobil ime po provinci Satsuma na Japonskem, od koder naj bi izviral.

* Satsumas so običajno v sezoni od oktobra do januarja.

* Sadje je dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zaščititi celice pred poškodbami.

* Satsuma je nizkokalorično sadje, zaradi česar je zdrava izbira za ljudi, ki želijo shujšati ali vzdrževati zdravo težo.