Kakovost čaja igra pomembno vlogo pri določanju grenkobo in okus vaš skodelico čaja. Nižje kakovosti čajne vrečke so ponavadi narejeni iz prahu in Fanning čajnih listov; to-prah kot doslednost hitreje raztopi v vroči vodi kot polnih listov. In še celih listov čaj ponavadi razpade na veliko manjše koščke proti dnu škatle. Ti manjši kosi javnost tanini hitreje od večjih kosov čaja in tako lahko povzroči čaj okus bolj grenak, če se čas varjenja in temperature vode ni ustrezno prilagoditi.
Ne Zapadle To

Čas Brewing je pomemben dejavnik pri določanju, kako grenak čaj okuse. Dlje čaj obarva vodo, več tanini sproščena in bolj grenak ali trpek čajne okuse. Vsaka vrsta čaja ima posebno priporočen čas kuhanja; preseganje tokrat vodi v bolj grenak okus. Preberite navodila čaj kavo na vaš čaj škatla za priporočenem času namočen.
Keep It Clean

Po večkratno uporabo, lahko preostanek čaj zgraditi na notranji strani vaš čajnik in čaj cedilo, tako da tanini v ozadju, ki se bo sčasoma začeli vplivati ​​na okus čaja varijo v lonec. Očistite čajniki in jih speremo s toplo vodo in nato čiščenje notranjosti s sodo bikarbono. Milo lahko pustijo ostanka, ki bo vplivala na okus prihodnje čaja. Pecilni soda izpira čisto in naravno alkalno stanje preprečuje kisle tanine.
Too Hot ravnati

temperatura vode, ki jo uporabljajo za pivo čaj bo vplivala okus, in različni čaji pivo pri različnih temperaturah. V iskanju Tea priporoča smernice za temperaturo vode za različne čaje, a box čaj pogosto kaže najboljše temperature za to posebno čaja. Čaj, ki se varijo na preveč vroče temperature bodo imeli grenak priokus, saj so več tanini sprosti. Tudi čaj potrebuje kisik, da razvijejo svoj poln okus, zato uporabite svežo hladno vodo, ki ima večjo vsebnost kisika kot stoječe toplo vodo ali predhodno vrele vode, ko bo čaj.