Shranjevanje kuhanega čaja

Po legendi, drugi cesar Kitajske odkrili čaja pred skoraj 6.000 leti. Tudi če je ta legenda neresnična, dokumentirano zgodovino čaja je sega v četrtem stoletju našega štetja Danes, na stotine vrst čaja so široko dostopni. Te segajo od čiste čaji čaja, ki ima že meša z drugimi sestavinami, kot so zelišča ali suhega sadja. Lahko pivo čaj in ga takoj služi (z ali brez mleka in sladkorja) ali pa ga ohladi, da služi kot ledeni čaj.
Tisto, kar potrebujete
neprodušni steklenih posodah
Navodila

1. Operite steklene posode in njihovi pokrovi temeljito, nato sperite nobenega mila. Izpolnite posode z vrelo vodo, da jih steriliziramo, nato izliti vodo. Pour več vrelo vodo nad vekami.
   

2. Pour čaj v steklene posode, nato pa na veke in zagotovi nepredušno tesnilo. Vsak zrak, ki prihaja v stik s čajem bo povzročilo, da hitreje iti slabo.
   

3. Naj čaj v hladilniku, če ga ne bom več pil v približno osmih urah. Lahko shranite čaj v hladilniku do dva dni. Lahko potem piti čaj mrazu, ga prelijemo ledu, da bi bilo še hladneje, ali pa ga pogrejete na štedilniku ali v mikrovalovni pečici za vročo skodelico.