Je bil čaj namenjen pitju ali je imel poseben namen?

Čaj so prvotno uporabljali v medicinske namene v starodavni Kitajski in verjeli so, da ima številne koristi za zdravje, kot so izboljšanje prebave, uravnavanje telesne temperature in povečanje ravni energije. Prvi naj bi ga odkril kitajski cesar Shen Nung leta 2737 pr. n. št., ko je v njegovo vrelo vodo pihnil list čajevca, ki sta ga navdušila okus in aroma. Sčasoma je čaj postal priljubljen po vsej Kitajski tako zaradi svojih zdravilnih lastnosti kot kot osvežilna pijača, sčasoma pa se je razširil tudi v druge dele Azije in preostali svet. Danes se čaj uživa po vsem svetu in se uživa tako zaradi njegovega okusa kot zaradi potencialnih koristi za zdravje.