ananasov sok, ki ga stisnete njeno meso za pridobivanje soka. -Trgovina kupila sok se množično proizvaja s stroji, ki učinkovito lupine in stržena so ananas, odvajanje sok v veliko posodo. Na tej točki, sok ali je pasterizirano - proces odstranjevanja povzročajo bolezni mikrobi s segrevanjem sok, da ga daljši rok trajanja - ali kozarcih, kot je
Kako je koncentrat Made.

Zgoščeni ananasov sok je izdelan po postopku, ki se imenuje reverzno osmozo: sveže stisnjen sok se segreva, zaradi česar je večina vode izhlapi in pustili samo vsebine, ananasa degustacij. Ta ananas koncentrat je pakiran, zamrznjena in odpremljeno. Torej, ananas koncentrat vsebuje precej manj vode kot ananasovega soka, kot tudi več hranil kot enako količino soka. Namen zadaj koncentratom sadnega soka je, da proizvajalci za zmanjševanje količine odpadkov in podaljšati življenjsko dobo vsakega ananasa so žetve.
Healthy Choice

V nasprotju s splošnim prepričanjem, ananas koncentrat ni inherentno manj zdravi od ananasovega soka. Veliko-trgovina kupil sokovi vsebujejo dodatke za barvo in okus, ki so manj zdravi kot stiskali tudi ananas doma in pitje svežega soka. Koncentrat nima toliko dodatkov, kot so komercialni soka, saj je preprosto način življenja uporabnosti Razširitev plodov in je običajno razredčimo z nečim drugim za pitje. Vendar, ananas koncentrat je več kalorij kot enaka količina ananasovega soka, saj vsebuje predvsem hranila in sladkorjev in malo vode.
Uporabe za kuhanje

Recept smeli določite, ali boste morali sok ali koncentrat. Če ne po receptu, premislite, ali želite uporabljati z višjo vsebnostjo vode nekaj, kot ananasovega soka ali z več bistvenih ananasovega okusa, kot so ananas koncentrat. Primeri tovrstnih jedi, ki uporabljajo ananas koncentrat so pecivo, kot so ananas glavo navzdol torta, punch, koktajli in zastekljenih meso. Uporabite ananasov sok, da bi sorbet, chutneys za ribe ali zaledenitve za piškotke. Razredčite ananas koncentrat z vodo, da bi ananasov sok.