Ali je mogoče pripraviti lemoncello brez sladkorja?

Da, limono brez sladkorja je mogoče pripraviti doma. Tukaj je recept za limono brez sladkorja:

Sestavine:

- 14 limon

- 1 steklenica (750 ml) vodke

- 1 skodelica (240 ml) vode

- 1/4 skodelice (50 g) granuliranega nadomestka sladkorja (kot je eritritol ali ksilitol)

Navodila:

1. Limone operemo in olupimo. Prepričajte se, da olupite le rumeni del lupine, izogibajte se belemu jedru, saj lahko lemoncello postane grenak.

2. V velikem steklenem kozarcu ali posodi zmešajte limonino lupinico, vodko in vodo. Dobro premešajte, da se poveže.

3. Kozarec ali posodo pokrijte in shranite na hladnem in temnem mestu vsaj 2 tedna, občasno pretresite.

4. Po 2 tednih mešanico precedite skozi fino sito v čist steklen kozarec ali posodo. Zavrzite limonino lupino.

5. Dodamo sladkorni nadomestek v pasirano limono in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

6. Kozarec ali posodo pokrijte in hranite na hladnem, temnem mestu še 1-2 tedna, da se okusi prepojijo.

7. Ko lemoncello dozori, je pripravljen za uživanje. Postrežemo jo lahko ohlajeno ali na sobni temperaturi.

Uživajte v domači limoni brez sladkorja! Ne pozabite na zmerno uživanje, saj imajo lahko celo različice alkohola brez sladkorja negativne učinke na zdravje, če jih uživate prekomerno.