Ali lahko uporabim koruzno moko iz leta 2013?

Ne, uporaba koruznega zdroba iz leta 2013 ni priporočljiva. Koruzni zdrob, tako kot druga žita, lahko sčasoma postane žarek zaradi visoke vsebnosti olja. Žarka koruzna moka ima lahko neprijeten vonj in okus, vsebuje pa lahko tudi škodljive bakterije. Za varnost in najboljšo kakovost je vedno najbolje uporabiti koruzno moko v priporočenem roku uporabnosti.