Svetli koruzni sirup spremeniti v temen?

* 1 skodelica lahkega koruznega sirupa

* 1/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja

* 1/4 čajne žličke melase

Navodila:

1. V srednje veliki ponvi zmešajte lahki koruzni sirup, rjavi sladkor in melaso, dokler se ne združita.

2. Postavimo na zmeren ogenj in med občasnim mešanjem zavremo.

3. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 5 minut ali dokler se sirup nekoliko ne zgosti in postane temno jantarne barve.

4. Pred uporabo odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi.

Namigi:

* Če želite narediti večjo serijo temnega koruznega sirupa, preprosto podvojite ali potrojite sestavine.

* Temni koruzni sirup hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 6 mesecev.

* Temni koruzni sirup lahko uporabite namesto svetlega koruznega sirupa v katerem koli receptu. Vseeno pa bo vašim pekovskim izdelkom dodal nekoliko bogatejši okus in barvo.