Ali lahko jeste kruh brez glutena?

Da, lahko jeste kruh, če je brez glutena. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, rži in ječmenu. Ljudje, ki jedo brez glutena, ne morejo jesti teh žit, ker njihova telesa ne morejo prebaviti glutena. Vendar pa je na voljo veliko brezglutenskih kruhov, narejenih iz alternativnih mok, kot sta riževa moka ali mandljeva moka. Ti kruhki so varni za ljudi, ki jedo brez glutena.