grški jogurt je preprosto jogurt, ki je bil napeti. Med napenjanje, nekatere tekoče sirotke odstranimo in preostali produkt ima debelejši, kremasta doslednosti kot unstrained jogurt. Lahko bi grško-style jogurt doma s podlogo cedilo s papirja kavni filtri, papirnate brisače ali tkanino in jo napolnite z navadnim jogurtom. Nastavite cedilo nad skledo. V hladilniku za 2 do 8 ur, nato pa shranite v čistih, pokritih posodah v hladilniku.
Grško-style jogurt ima debelejši, kremasta doslednosti kot navadni jogurt.
Uporaba grški jogurt Namesto masla

grški jogurt ima izrazitejši, povsem drugačen okus kot maslo. Ko jo uporabite namesto masla v pecivo, bo okus drugačen. Kaj se bo podobno je tekstura, in da je, če grški jogurt blesti kot nadomestek masla. Deluje tudi v kruh, kolački, mehkih piškotkov in kavne torte. To ne deluje dobro v hrustljavo piškotek receptih, pa kjer je potrebna določena količina maščobe doseči pravo teksturo.
Grški jogurt je pogosto mogoče uspešno uporabljajo v mehko teksturo pečene blaga.
Can Vi Uporabite nemastna grški jogurt Zamenjaj maslo?

grški jogurt na voljo v več sort, od katerih vsaka vsebuje drugačen odstotek maščobe. V trgovskih znamk grškega jogurta, najpogostejši maščobe odstotki so polnomastno mleko (ponavadi 3%), 2% in 0%. Vsak od teh se lahko uporabljajo za nadomestitev nekaterih ali vseh masla v mehkih peciva, kot je opisano zgoraj. Imejte v mislih, da ne glede na odstotek maščob, se bo grški jogurt dodali rahlo pikanten okus, da karkoli bi z njim, ki je maslo ne storijo.
Low Fat Greek jogurt deluje prav tako dobro pečen blaga kot v celotnem mleka različica.
Ko grški jogurt ne more nadomestiti Butter

grški jogurt ni dobra izbira kot nadomestek, če bi njegovo rahlo kisli okus biti sporna masla. To se ne sme uporabljati namesto masla za mast za peko ponve, da se prepreči pečenega dobro prijema posode. Grški jogurt je tudi ni dobra alternativa, če recept res zahteva maslen okus.
Grški jogurt je dobra zamenjava za maslo v kolački, vendar ne more nadomestiti maslo ves čas.