Katera od naslednjih počasna rast klic?

Obstaja več dejavnikov, ki lahko prispevajo k počasni rasti klic, vključno z:

Temperatura: Kalčki najbolje rastejo pri določenem temperaturnem območju. Če je temperatura previsoka ali prenizka, se bo njihova rast upočasnila ali ustavila. Na primer, večina bakterij najbolje raste pri temperaturah med 37 °C in 42 °C (98,6 °F in 107,6 °F), medtem ko glive najbolje uspevajo pri temperaturah med 25 °C in 30 °C (77 °F in 86 °F). .

Raven pH: Kalčki tudi najbolje rastejo pri določeni ravni pH. Če je raven pH preveč kisla ali preveč bazična, se bo njihova rast upočasnila ali ustavila. Na primer, večina bakterij najbolje raste pri pH med 6,5 in 7,5, medtem ko glive najbolje uspevajo pri pH med 5,0 in 6,0.

Kisik: Nekatere klice za rast potrebujejo kisik, druge pa ne. Klice, ki potrebujejo kisik, imenujemo aerobne, medtem ko klice, ki ne potrebujejo kisika, imenujemo anaerobne. Če je raven kisika prenizka, se bo rast aerobnih klic upočasnila ali ustavila.

Vlaga: Kalčki potrebujejo vlago za rast. Če je okolje presuho, se bo njihova rast upočasnila ali ustavila. Na primer, večina bakterij za rast potrebuje relativno vlažnost vsaj 60 %, medtem ko potrebujejo glive vsaj 80 % relativno vlažnost.

Hranila: Kalčki potrebujejo hranila za rast. Če okolje ne vsebuje dovolj hranil, se bo njihova rast upočasnila ali ustavila. Večina bakterij na primer za rast potrebuje vir ogljika, dušika in fosforja, medtem ko glive potrebujejo vir ogljika, dušika in kalija.

Konkurenca: Klice med seboj tekmujejo tudi za vire, kot sta hrana in prostor. Če je okolje prenatrpano, se bo rast nekaterih mikrobov upočasnila ali ustavila.

Protimikrobna zdravila: Klice lahko zavirajo tudi protimikrobna sredstva, kot so antibiotiki, razkužila in konzervansi. Te snovi lahko uničijo ali upočasnijo rast mikrobov.

Z nadzorovanjem teh dejavnikov je mogoče upočasniti ali ustaviti rast mikrobov.