Kaj bi lahko uporabili namesto krajšanja?

1. Maslo: Maslo je trdna maščoba, ki se lahko uporablja kot nadomestek za mast pri peki. Narejen je iz mlečne maščobe in ima bogat okus. Maslo lahko zamenjate za mastiko v razmerju 1:1.

2. Margarina: Margarina je veganska alternativa maslu, ki se lahko uporablja kot nadomestek za mast pri peki. Narejen je iz rastlinskih olj in ima podobno teksturo in okus kot maslo. Margarino lahko nadomestimo s masti v razmerju 1:1.

3. Kokosovo olje: Kokosovo olje je tropsko olje, ki se lahko uporablja kot nadomestek masti pri peki. Ima edinstven okus in aromo, zato ga je najbolje uporabiti v receptih, ki zahtevajo tropski okus. Kokosovo olje lahko nadomestite mastiko v razmerju 1:1.

4. Zelenjavno olje: Rastlinsko olje je vrsta maščobe, ki je narejena iz rastlinskih olj. Pri sobni temperaturi je trdno in ima nevtralen okus. V razmerju 1:1 lahko mastin nadomestite z zelenjavnim oljem.

5. Mast: Mast je vrsta maščobe, ki je narejena iz maščobe prašičev. Ima bogat okus in aromo, zato ga je najbolje uporabiti v receptih, ki zahtevajo svinjski okus. Mast lahko nadomestimo z mastjo v razmerju 1:1.

6. Jabolčna omaka: Jabolčna omaka se lahko uporablja kot nadomestek za mast pri peki. Narejen je iz jabolk, ki so bila kuhana in pretlačena. Jabolčna omaka ima sladek okus in lahko doda vlago pekovskim izdelkom. Jabolčno omako lahko zamenjate za mazanje v razmerju 1:1.

7. Jogurt: Jogurt lahko uporabite kot nadomestek masti pri peki. Narejen je iz mleka, ki je bilo fermentirano z bakterijami. Jogurt ima pikanten okus in lahko doda vlago pekovskim izdelkom. Skorjo lahko nadomestimo z jogurtom v razmerju 1:1.

8. Banana: Banano lahko uporabimo kot nadomestek masti pri peki. Je sadje, ki je bogato s kalijem in vlakninami. Banana ima sladek okus in lahko doda vlago pekovskim izdelkom. Banano lahko zamenjamo za mastiko v razmerju 1:1.