Kako to, da mleko z nizko vsebnostjo maščobe 2 odstotka imenujejo posneto in domače, če pa je od iste krave?

Različna imena mleka se nanašajo na vsebnost maščobe v mleku, pridobljenem od iste krave.

- Polno mleko: Vsebuje največ maščobe med vsemi vrstami mleka, običajno okoli 3,5 do 4 %.

- 2 % mleka: Ima zmanjšano vsebnost maščobe z 2% maščobe, kot pove že ime.

- 1 % mleka: Vsebuje samo 1% maščobe.

- Posneto mleko: Poznano tudi kot nemastno mleko, posneto mleko ima najnižjo vsebnost maščobe od vseh, saj vsebuje manj kot 0,5 % maščobe.

Kljub temu, da izvira iz iste krave, so te razlike v vsebnosti maščobe posledica tehnik predelave, kot sta posnemanje ali homogenizacija. Med predelavo se lahko の一部またはすべてのmaščoba odstrani, da se ustvarijo mlečne možnosti z manj maščobe, hkrati保留栄養素in okus.