Kateri reagent bi uporabili za testiranje lipidov v krofih, ki naj bi bili brez maščobe?

Za testiranje prisotnosti lipidov v krofih, ki naj bi bili brez maščobe, bi uporabili madež Sudan IV ali Oil Red O. To sta barvili, topni v lipidih, ki obarvata lipide svetlo rdeče ali oranžno, zaradi česar jih je enostavno vizualno zaznati.

Za izvedbo testa bi morali:

Odrežite tanek del krofa.

Odsek postavite na predmetno stekelce.

Dodajte nekaj kapljic madeža Sudan IV ali Oil Red O na odsek.

Počakajte nekaj minut, da se madež vpije.

Predmetno stekelce sperite z vodo, da odstranite odvečni madež.

Preglejte preparat pod mikroskopom.

Če so v krofu prisotni lipidi, bodo obarvani svetlo rdeče ali oranžno. Več kot je prisotnih lipidov, bolj intenzivno bo obarvanje.