Koliko maščobe je v sladki koruzi?

Vsebnost maščobe v sladki koruzi se lahko razlikuje glede na vrsto koruze in način priprave. V povprečju 100 gramov (približno 3,5 unče) surovih, svežih zrn sladke koruze vsebuje približno 1,4-1,6 gramov skupne maščobe. Tukaj je podrobnejša razčlenitev hranil:

- Voda:približno 76%

- Ogljikovi hidrati:okoli 19%

- Beljakovine:približno 3,3%

- Maščoba:približno 1,4-1,6 grama

- Vlaknine:približno 2,4 grama

- Sladkor (naravni sladkorji):okoli 3,2 grama

Kot že omenjeno, se lahko te vrednosti razlikujejo glede na sorto koruze in dejavnike, kot so rastni pogoji, metode predelave in tehnike kuhanja. Če vas skrbi vnos maščobe, razmislite o pripravi sladke koruze s kuhanjem, kuhanjem na pari ali pečenjem na žaru namesto dodajanja dodatnih maščob, kot sta maslo ali olje. To vam omogoča, da uživate v hranilih in okusu sladke koruze, ne da bi bistveno povečali vsebnost maščobe v njej.