Kaj lahko uporabite, če imate v receptu rožmarin?

* Piščanec: Rožmarin se dobro ujema s piščancem, še posebej s pečenim piščancem. Piščanca lahko pred peko namažemo z rožmarinom, soljo, poprom in oljčnim oljem ali pa v pekač dodamo rožmarinove vejice.

* Jagnjetina: Rožmarin je tudi dober par k jagnjetini. Jagnjetino lahko pred peko namažemo z rožmarinom, soljo, poprom in oljčnim oljem ali pa v pekač dodamo rožmarinove vejice.

* Govedina: Z rožmarinom lahko začinimo goveje jedi, kot so enolončnice, juhe in pečenke. Pri peki govedine lahko v lonec ali ponev dodate rožmarinove vejice ali pa uporabite posušene liste rožmarina.

* Ribe: Z rožmarinom lahko začinimo ribje jedi, kot so ribe na žaru, pečene ribe in ribje enolončnice. Ribo lahko pred peko natrete z rožmarinom, soljo, poprom in olivnim oljem ali pa tekočini za kuhanje dodate rožmarinove vejice.

* zelenjava: Rožmarin lahko uporabite za aromatiziranje zelenjave, kot je pražena zelenjava, dušena zelenjava in ocvrta zelenjava. Zelenjavi lahko med kuhanjem dodamo rožmarinove vejice ali pa uporabimo posušene liste rožmarina.

* Juhe in enolončnice: Rožmarin lahko doda okus juham in enolončnicam. Pri kuhanju juhe ali enolončnice dodamo v lonec nekaj vejic rožmarina.

* Kruh: Rožmarin lahko uporabite za aromatiziranje kruha, kot je focaccia kruh, testo za pico in kruh za sendviče. Liste rožmarina lahko dodate v testo pred peko kruha ali pa kruh pred peko potresete z listi rožmarina.

* Sladice: Rožmarin lahko uporabite za aromatiziranje sladic, kot so piškoti, torte in sladoled. Liste rožmarina lahko dodate v maso pred peko sladice ali pa sladico potresete z lističi rožmarina, preden jo postrežete.