Katerih je pet lastnosti dobrega recepta?

Natančnost :Meritve in navodila morajo biti natančna, da je mogoče recept zlahka ponoviti.

Jasno in jedrnato :Navodila morajo biti enostavna za razumevanje in sledenje, brez zmede ali dvoumnosti.

Podrobna razlaga :Vsak korak postopka kuhanja je treba podrobno opisati, še posebej za nov ali nepoznan recept.

Doslednost rezultatov :Kakovosten recept mora zagotavljati dosledne rezultate, ne glede na posameznikovo kuharsko znanje ali lokacijo, kjer je pripravljen.

Okusno :Navsezadnje mora dober recept dati okusno in prijetno jed.