Je špinača dober vir vitamina c?

Da, špinača je dober vir vitamina C. Vitamin C je bistveno hranilo, ki telesu pomaga oblikovati in vzdrževati vezivno tkivo, vključno s kostmi, hrustancem, kožo in krvnimi žilami. Prav tako pomaga telesu absorbirati železo in proizvaja kolagen, beljakovino, ki jo najdemo v vseh vezivnih tkivih.

Ena skodelica surove špinače vsebuje približno 28 mg vitamina C, kar je približno 47 % priporočenega dnevnega vnosa za odrasle. Špinača je tudi dober vir drugih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom A, vitaminom K, folatom in železom.