Ali je varno jesti mandlje, ki jim je potekel rok uporabe?

Mandlji lahko postanejo žarki, če so izpostavljeni vročini, svetlobi ali kisiku zaradi visoke vsebnosti olja. Rok uporabnosti na embalaži je ocena, kako dolgo bodo mandlji še obdržali svoj najbolj kakovosten okus.

Uživanje žarkih mandljev verjetno ne bo povzročilo slabosti, vendar nimajo pravega okusa, zato se je treba izogibati pretiranemu uživanju mandljev, ki jim je potekel rok uporabe. Žarkost povzroči, da hrana razvije neprijeten okus, vendar je le majhno tveganje za zdravje. Če ste v dvomih, zavrzite mandlje in kupite sveže.