Ali se česen pokvari, če ga zamrznete, nato odmrznete in znova?

Česen izgubi okus, če ga zamrznemo, če ga odmrznemo, nato ponovno zamrznemo in ponovno odmrznemo, vendar je običajno še vedno varen za uživanje. Za dolgoročno shranjevanje je bolje, da pražite celega ali sesekljanega, nato zamrznete, če ga sploh morate zamrzniti. Zamrzovanje celih čebulic česna ima največjo prednost, saj se izognete razmočeni teksturi