Kaj je Red Curry Prilepi

?

Če ste ljubitelj tajske kuhinje, ste zagotovo ni čudno, da rdeče curry paste. Omaka je ključna sestavina v številnih tajskih jedi. Črpa svoj prepoznaven okus raznoliki seznamu sestavin iz limonske trave za čilijem na koriander. Vegetarijanci morda želeli omeniti, čeprav je, da je izdelan z kozice pasto. Za kogar koli drugega, ki želi okus tajske hrane, se pripraviš za vzorec to okusno omako.
Sestavine in priprava

  • Temeljne sestavine v rdeče curry paste so suhe chili poper, šalotka, česen, Galangal, limonske trave, koriander koren, Zrnje papra, koriander, sol, kozice pasta in kombava lupinico. Ne traja dolgo, da se pripravijo. Večina dela vključuje razbijanje in brušenje določitvi približno en ducat sestavine, ki so potrebne, in jih pomeša v pasto.
    Poprova zrna so med sestavinami v rdeče curry paste.
    Uporabe

  • Rdeča curry pasta je razširjena v tajski kuhinji. Lahko tudi zdi, da igrajo pomembno vlogo pri malezijskem kuhanje. To je priljubljena v tajskem popražimo in piščanca, svinjine in govedine jedi, je vsestranskost, ki pojasnjuje, zakaj je tako pogosto uporablja. Kuharji pravijo, da gre prav posebej dobro z mehko, aromatično jasmina riž.
    Rdeča in zelena in ...

  • Red je ne le barva za curry paste. Paste prihaja tudi v zelenih, rumenih in oranžnih - ali "kisle" - sort. Green se šteje vročih okus. Rumena je bolj mehak, nekako sladko-pikanten okus, medtem ko oranžna služi kot vodeno bazo za ribe in svinjine.