Kako kuhati Fava Fižol (7 korakov)

Fava fižol, znan tudi kot bob, so škrobaste fižol z gladko teksturo. Sveže Fava fižol so na voljo le na začetku poletja, ampak posušeni ali v pločevinkah sorte so na voljo skozi vse leto. Priprava sveže širše fižol za kuhanje je lahko zamudno, vendar hranilna vrednost in nutty okus bo priprava vredno. Za navadno jed, združujejo kuhano Fava fižol z zelišči, kot so česen in timijan in blagim sirom, kot je mozzarella. Postrezite toplo ali ohlajeno z olivnim oljem in svežim kruhom.
Tisto, kar potrebujete
Fava fižol (sveža, konzervirana ali posušene)
Vegetable parnik (neobvezno)
Pot

Navodila

1. Izberite med sveže, v pločevinkah ali suhe Fava fižol. Fižol v konzervah so gotova, kar pomeni manj časa za priprave. Suhi fižol vzeti malo več časa, ker jih je treba namakati. Sveži fižol traja največ časa; morajo biti olupljeni dvakrat pred kuhanjem. Če izberete sveže fižol, izberite svetlo zeleni stroki. Stroki morajo biti trdno na dotik in gub.
   

2. Odstranite zunanji senzor iz vaših svežih bobom fižol. Če ste izbrali posušeni ali v pločevinkah fižol, preskočite na korak 5. Poiščite steblo na koncu vsakega svežega stroka. Obvestilo temno šiv, ki teče po dolžini vzdolž fižola stroka. Snap steblo s prsti in jo potegnite iz stroka na strani šiva. Steblo je pritrjena na vrvico, ki poteka vzdolž šiva stroka je, in ta niz se odlepi skupaj s stebla.
   

3. Odprite fižol senzor na šivu. Ko je niz odstrani šiv bo odprt, in pod moral enostavno odpreti, če pritisnete na njej. Odstranite fižol in zavrzite zunanji senzor.
   

4. Parni fižol v rastlinskem parnik 1 do 3 minute, oziroma dokler so videti nagubana in rahlo sive barve. Ta zrna so še zunanja lupina ki jo je treba odstraniti, preden so fižol užitni. Po paro, pritisnite na zmečkanih lupini, da odstranite voskaste zunanjo plast. Fižol bo znotraj gladka in svetla zelena. Zunanje lupine zavržemo. Trgovina oluščeni fižol v hladilniku tri do pet dni, ali takoj kuhati.
   

5. Pripravite fižol za kuhanje. Namočimo suho fižol v sladki vodi za osem do 12 ur, nato sperite in možganov. Odcedite in sperite pločevinkah fižol. Sveži fižol so pripravljeni za kuhanje, ko so bili olupljeni.
   

6. skuhamo fižol v slani vodi, dokler razpis. Skuhamo suhi fižol za 5 do 15 minut. Sveži fižol bo nekoliko manj časa, da zavre. Fižol v konzervah so gotova, tako da jih preprosto segreje.
   

7. Dodaj Fava fižol testenine, juhe in enolončnice, ali jim služijo sami. Fižol lahko služila kot komponenta predjed ali samostojno kot prikuha.