Kako narediti klobase Bacon Eksplozija na BBQ

Kaj bi lahko bilo bolj vabljiv kot svinjsko klobaso valjanih okoli jedra hrustljavo slanino, nato oviti s pleteno podlogo iz več slanine, slathered v žar omaki in nato dimljeno na žar? Ta recept je dobila toliko pozornosti, da je izumitelj, ki je njihov blog napisana v New York Times, ki so navedene v StumbleUpon, in na sprednji strani Digg.com!
Tisto, kar potrebujete
dveh funtov Bacon
Dve Pounds klobas
ene plastenke omaki za žar
BBQ začimbe
Navodila

1. Položite košček folijo in začeti košaro vezavi debelih slanino trakovi dokler ne boste ustvarili ravno list 5x5 (to je pet kosov v eno smer in pet kosov, drugi) tkani slanina trakovi. Wimpy tanko narezano slanino, ne bo ga razrežite tu - vi potrebujete drage debele-cut rezine širok. Če ste z uporabo tanke, ozke slanino trakove, jih podvoji gor. Vzemite BBQ začimbe in ga potresemo liberalno čez slanine rezine.
   

2. Očitno ste ljubitelj svinjine, če ste začeli, da bi to maščobno moro, tako prezreti Nay-Sayers in da je dober arterije porušitve holesterol stranka. Sedaj, ko imamo slanino mat, omogoča dodajanje dva kilogramov razlog svinjsko klobaso na vrhu je.
   

3. Zdaj dobiš za uporabo drugega kroga slanine v drugi plasti, ki jih kuhanje gor Preostali slanino v vaš najljubši način. Cook up način ti je všeč in ga razreže slanine bitov dovolj majhna, da pop v ustih. Zdaj potresemo kuhane slanine kosov čez plast nekuhanega razlog svinjsko klobaso in dodajte zdravo slathering BBQ omako na vrhu.
   

4. Zdaj, ločite plast slanine bit pokrito nekuhano klobaso iz spodnja plast nekuhanega slanino in roll it up v dnevniku okoli tega centra BBQ omako zajeti slanina bitov. Ne vključujejo Weaved slanino v vašem roll, samo kuhano slanino v centru. Seal up konce ga stiskanja skupaj ohraniti žar omako in slanino bitov znotraj klobase roll-up.
   

5. Zdaj, da ste vse odpustili gor, dobite kadilec pripravljena iti s segrevanjem na 225 stopinj, tako da je pripravljen za kuhanje vaš končni slanino eksplozijo po zadnjem koraku tukaj. Roll slanine vezavo okoli nekuhane klobase roll, začenši na enem koncu in natančno zavijanje na drugem koncu. Postavite šiv na dnu, da bi jo preprečil ločevanje. Potresemo več BBQ začimbe na zunanji strani zvitka.
   

6. Previdno postavite roll kadilec in kuhamo z dvema do dveh in pol urah. To je verjetno, da preizkusite svoje potrpljenje, kot ste ga dim in vonj slanino in klobase žar roll začnite kuhati. To naj bi trajalo približno eno uro, za vsak centimeter debeline zvitka.
   

7. Uprite se skušnjavi, da začnete grizenja na valju, ko gre ven iz kadilec, ste še vedno imaš eno korak iti preden je končano! Previdno plašč kuhana roll klobase s čopičem na več BBQ omako in ste končali. Slice roll v krogih in jim služijo up klobasa Patty slog. Boste videli kuhano slanino v vsakem krogu. Uživajte!