Ali je varno ponovno zamrzniti bučo?

Ponovno zamrzovanje buče lahko povzroči izgubo kakovosti, tako v smislu teksture kot okusa. Ponavljajoče zamrzovanje in odmrzovanje lahko povzroči, da buča postane vodena, kašasta in izgubi svoj prvotni okus.

Poleg tega lahko ponovno zamrzovanje poveča tveganje za rast bakterij, zlasti če buča ni pravilno shranjena ali ni popolnoma odmrznjena, preden jo ponovno zamrznete.