Ali morate za meringe uporabiti električno metlico?

Čeprav je meringue mogoče pripraviti ročno, je z električno metlico postopek veliko lažji in učinkovitejši. Ročno stepanje beljakov je lahko dolgotrajno in delovno intenzivno opravilo, poleg tega je težko doseči enako stopnjo trdote in konsistence kot z električno metlico.