Ali zaradi kimčija živite dlje?

Čeprav obstaja nekaj dokazov, ki kažejo, da je uživanje kimčija lahko povezano z določenimi koristmi za zdravje, ni dokončnih znanstvenih dokazov, ki bi podprli trditev, da uživanje kimčija neposredno vodi do daljše življenjske dobe.

Raziskave o kimčiju in njegovih možnih učinkih na zdravje še potekajo, nekatere študije pa povezujejo redno uživanje kimčija z zmanjšanim tveganjem za določene kronične bolezni, boljšim zdravjem črevesja in antioksidativnimi lastnostmi. Vendar pa bi vzpostavitev neposrednega vzročno-posledičnega razmerja med uživanjem kimčija in podaljšanjem življenjske dobe zahtevala dolgoročne, nadzorovane študije, posebej zasnovane za preučitev tega vprašanja.

Za splošno zdravje in dobro počutje je bistvenega pomena vzdrževanje uravnotežene in raznolike prehrane. Zanašanje le na eno samo hrano za dolgoživost ni podprto s trdnimi znanstvenimi dokazi.