Ali si ti to sami ali pick up piščanca iz delikatesi, pečeni piščanec je flavorful, vsestranski sestavina imeti pri roki. Če ga želite uporabljati za tacos, omogočajo meso ohladi dovolj, da ga lahko ročaj udobno. Odstrani kožo, če je želeno, in prestregla meso od kosti. Shred ali kocke it. Na tej točki, lahko takoj dodate na tacos ali lahko pokrijemo in v hladilniku meso za kasneje. Za uporabo hladilnih meso, ga shranite na 40 stopinj Celzija, vendar ne za več kot dva dni. Ga pogrejete v mikrovalovni pečici na 165 F, kot je prikazano na meso termometer. Hladilniku in uporabiti vse ostanke v roku dveh dni.
Spice It Up

Če ste praženje piščanca sebe, da jugozahodnem zbadanje, ki vključuje Chipotle čili v prahu, rdeča poper kosmiči, sol in česen. Masiranje to mešanico nad piščanca, preden kuhamo, da dodate ognjeno okus - kot nalašč za piščančje tacos. Druga možnost je, da združi jugozahodnem zelišča in česen z maslom. Vtrite maslo čez piščanca in v notranjosti votline, preden jo praženje. Spekli piščanca, dokler termometer meso vstavi v najdebelejšega dela mesa registrov 165 F. Če ste kupili delikateso piščanca, si lahko še vedno sezona razrezane meso z jugozahodnih okusov. Preprosto dodajte začimbe za piščanca in mešamo, da združi. Praženi deli kokoši so pogosto precej slano tako gredo enostavno na soli.
Spremljav

Ko gre za polnjenje piščančje tacos, lahko uporabite skoraj vsak spremljavo, ki jo želite. Pojdi s tradicionalnimi klasike - zelena solata, paradižnik in sir - ali pa poskusite nekaj novih kombinacij, kot je narezana jicama, avokado, zeleno čebulo in koriander. Ščepati zesty koruza, črni fižol in avokadovo guacamole ali narediti sadno salso z mango, breskve in jagode. Ker ima piščanec tak nevtralen okus, ga lahko seznanite s skoraj nič.
Polnjenja it up

Slastni piščančji tacos začeti z dobro dozorel, meso, okusne nadevi in ognjeni salsas. Ampak morate tudi okusno tortiljo držati zalivk in omak. Lahko uporabite hrustljavi okvirjev taco lupine, ampak sveža tortilje okus veliko bolje. Segrejte olje v ponvi in ​​mladic svežih koruznih tortilj, bodisi samo dokler oni mehka in voljna, ali dokler oni hrustljava, glede na vaše želje. Lahko uporabite redna poslovna tortilje, domače tortilje ali debele tortilje obrtno-style. Lahko uporabite tudi majhne moko tortilj za piščančje tacos. Jih ovijte v ovlaženimi papirnate brisače ali pa jih postavite v tortiljo toplejši in jih mikrovalovno samo dokler oni vroče.