Ali lahko po receptu pripravite surovega piščanca in ga pozneje pustite v hladilniku?

Čeprav lahko tehnično pustite surovega piščanca v hladilniku, da se skuha pozneje, to na splošno ni priporočljivo zaradi nevarnosti rasti bakterij. Surovega piščanca morate skuhati v dveh dneh po nakupu ali zamrzniti, če ga ne nameravate skuhati v tem času.

Če se odločite, da boste surovega piščanca pustili v hladilniku, da bi ga kasneje skuhali, je tukaj nekaj nasvetov za zmanjšanje tveganja zastrupitve s hrano:

- Piščanca postavite v zaprto posodo ali vrečko, da preprečite navzkrižno kontaminacijo z drugimi živili.

- Piščanca pred zaužitjem vedno kuhajte na notranji temperaturi vsaj 165 stopinj Fahrenheita.

- Uporabite termometer, da zagotovite, da je piščanec temeljito pečen.

- Ko pogrevate kuhanega piščanca, se prepričajte, da je segret do pare.

Upoštevajte, da pustite surovega piščanca v hladilniku, da se kasneje skuha, poveča tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano, in ni priporočljivo kot splošna praksa.