Ali lahko piščanca pečete v ponvi iz nerjavečega jekla s pokrovom na vrhu pečice?

Da, piščanca lahko pečete v ponvi iz nerjavečega jekla s pokrovom v pečici. Ta metoda se imenuje kuhanje v pečici na pari in je odličen način za pripravo sočnega in mehkega piščanca.

Takole spečete piščanca v ponvi iz nerjavečega jekla s pokrovom v pečici:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija).

2. Piščanca osušite s papirnatimi brisačami.

3. Piščanca začinite s soljo, poprom in drugimi poljubnimi začimbami ali zelišči.

4. V ponvi iz nerjavečega jekla na srednje močnem ognju segrejte nekaj olja.

5. Ko se olje segreje, dodajte piščanca v ponev in pražite, dokler ne porjavi z vseh strani.

6. Ogenj zmanjšamo na nizko, ponev pokrijemo s pokrovko in postavimo v segreto pečico.

7. Piščanca kuhajte približno 15-20 minut na funt ali dokler ni kuhan.

8. Odstranite pekač iz pečice in pustite piščanca počivati ​​nekaj minut, preden ga narežete in postrežete.

Tu je nekaj nasvetov za peko piščanca v ponvi iz nerjavečega jekla s pokrovom v pečici:

- Uporabite posodo iz nerjavečega jekla z debelim dnom, da zagotovite enakomerno porazdelitev toplote.

- Preden dodate piščanca, segrejte ponev, da preprečite prijemanje.

- Piščanca popečemo z vseh strani, preden ponev pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico. To bo pomagalo zakleniti okus.

- Piščanca kuhajte toliko časa, da je pečen, a še vedno sočen.

- Pustite piščanca počivati ​​nekaj minut, preden ga narežete in postrežete, da se sok ponovno porazdeli.

Ta metoda je popolna za kuhanje piščančjih prsi, stegen ali krač. To je zdrav in enostaven način kuhanja piščanca, rezultati pa so vedno okusni.