Kako hitro se po jedi pojavijo simptomi slabega piščanca?

Začetek bolezni, ki se prenaša s hrano zaradi zaužitja okuženega piščanca, se lahko razlikuje glede na vrsto bakterije ali toksina. Nekatere bakterije, kot sta Salmonella in E. coli, lahko povzročijo simptome v nekaj urah do enem dnevu po zaužitju, medtem ko imajo druge, kot je Campylobacter, lahko inkubacijsko obdobje do 5 dni. Simptomi zastrupitve s hrano običajno vključujejo trebušne krče, drisko, slabost in bruhanje. V hujših primerih lahko zastrupitev s hrano povzroči dehidracijo in elektrolitsko neravnovesje, kar lahko zahteva hospitalizacijo.