Kako dolgo pečete 5 lb nepolnjenega piščanca tudi pri temperaturi?

Če želite speči 5 lb težkega nepolnjenega piščanca, boste morali pečico predhodno segreti na 350 °F (175 °C). Ko je pečica segreta, položite piščančje prsi navzgor v pekač. Piščanca pečemo približno 15 minut na funt ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 °F (74 °C). Če želite preveriti temperaturo, vstavite termometer za meso v najdebelejši del stegna. Piščanec je pečen, ko se iz njega izcedi sok in meso ni več rožnato.