Ali lahko umrete, če jeste marinado, ki je bila namočena v surovem piščancu?

Zelo malo je verjetno, da bi umrli zaradi uživanja marinade, ki je bila namakana v surovem piščancu, če je marinada ustrezno kuhana. Tveganje zastrupitve s hrano je povezano s prisotnostjo škodljivih bakterij, kot sta Salmonella ali Campylobacter, ki jih običajno najdemo v surovem piščancu. Te bakterije lahko povzročijo bolezen, če jih zaužijemo, lahko pa jih uničimo s temeljitim kuhanjem. Če marinado kuhamo skupaj s piščancem in vsaj 15 sekund doseže varno notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija), bodo škodljive bakterije uničene in marinada bo varna za uživanje.