Kako dolgo je lahko piščančja juha na sobni temperaturi?

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) lahko piščančjo juho pustimo na sobni temperaturi do 2 uri. Po tem ga je treba ohladiti, da preprečite rast bakterij. Če je piščančja juha na sobni temperaturi več kot 2 uri, jo je treba zavreči.