Kako spečete piščanca na vrhu štedilnika?

- Cel piščanec, približno 3-4 funte

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 žlica soli

- 1/2 čajne žličke črnega popra

- 1/2 čajne žličke česna v prahu

- 1/2 čajne žličke čebule v prahu

- 1/4 skodelice vode

Navodila:

1. Predgrejte veliko ponev ali nizozemsko pečico na srednji vročini.

2. Piščanca sperite znotraj in zunaj ter ga osušite.

3. Piščanca natrite z oljčnim oljem, soljo, poprom, česnom v prahu in čebulo v prahu.

4. Piščanca postavite s prsmi navzgor v ponev ali pečico.

5. Dodajte vodo v ponev ali nizozemsko pečico.

6. Tekočino zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko in pokrijte.

7. Piščanca dušite 15-20 minut oziroma dokler ni piščanec kuhan.

8. Piščanca preverite tako, da termometer za meso zapičite v najdebelejši del stegna. Piščanec je pripravljen, ko notranja temperatura doseže 165 stopinj Fahrenheita.

9. Ko je piščanec pečen, ga odstranite iz ponve ali nizozemske pečice in pustite počivati ​​5-10 minut, preden ga narežete in postrežete.