Kaj se zgodi s kokošmi, ko poginejo?

Ko kokoš pogine, je njeno telo podvrženo različnim spremembam kot del naravnega procesa razgradnje. Običajno se zgodi naslednje:

> Mortis :Kmalu po smrti mišice v telesu kokoši otrdejo zaradi biokemične spremembe, imenovane rigor mortis. Ta okorelost običajno nastopi v nekaj urah in lahko traja do 24 ur.

> Algor Mortis :Ko telo izgublja toploto, se začne ohlajati, proces, imenovan algor mortis. Hitrost ohlajanja je odvisna od dejavnikov, kot sta temperatura okolja in velikost kokoši.

> Dehidracija in avtoliza: Sčasoma telo izgubi vlago z izhlapevanjem, zaradi česar se koža in tkiva izsušijo. Hkrati začnejo celice v telesu razpadati v procesu, znanem kot avtoliza. Encimi v celicah začnejo prebavljati tkiva, kar povzroči postopno razgradnjo telesa.

> Bakterijsko delovanje: Ko se razgradnja nadaljuje, se bakterije iz okolja in kokošjega črevesja začnejo kolonizirati v telesu in se hitro razmnoževati. Te bakterije pospešujejo razgradnjo tkiv, proizvajajo pline in neprijetne vonjave.

> Stopnje razgradnje: Postopek razgradnje lahko razdelimo na več stopenj:

a. Sveže :Trup je nedotaknjen, z minimalnimi znaki razkroja

b. Napihnjen :Plini, ki nastanejo zaradi delovanja bakterij, povzročijo otekanje telesa, ki ga pogosto spremlja zelenkasto obarvanje.

c. Aktivni razpad :Telo je podvrženo hitri razgradnji, s precejšnjo razgradnjo tkiva in močnim vonjem.

d. Napredno razpadanje :Večina mehkega tkiva je razpadla, za seboj so ostale kosti, perje in dlaka

> Skeletizacija: Sčasoma se vse mehko tkivo razgradi in ostane samo okostje. Hitrost razgradnje se lahko razlikuje glede na dejavnike, kot so temperatura, vlažnost in prisotnost čistilcev. V naravnem okolju lahko kosti ostanejo izpostavljene in sčasoma postopoma preperele. Druga možnost je, da jih zakopljejo, ohranijo v zemlji ali pa jih odnesejo mrhovinarji.