Koliko piščanca bo postreglo 30?

Dobro pravilo je, da načrtujete približno 1/2 funta piščančjih prsi ali stegen brez kosti in kože na osebo. Tako boste imeli dovolj hrane za vse, tudi če si nekateri želijo nekaj sekund. Torej, za 30 ljudi boste potrebovali približno 15 funtov piščanca.

Če uporabljate piščanca s kostmi in kožo, boste morali kupiti več kot 15 funtov, saj bodo kosti in koža predstavljale del teže. Dobro pravilo je, da kupite približno 2 funta piščanca s kostjo in kožo na osebo. Torej, za 30 ljudi boste potrebovali približno 60 funtov piščanca.

Seveda so to le splošne smernice. Če veste, da so vaši gostje veliki jedci, boste morda želeli načrtovati malo več piščanca. In če poleg piščanca postrežete še druge jedi, boste morda lahko pobegnili s postrežbo malo manj.