Ali je kuhana piščančja koža slaba za vas?

Odgovor na to vprašanje je odvisen od številnih dejavnikov, vključno s količino zaužite kože ter splošnim zdravjem in prehranjevalnimi navadami posameznika.

Hranilna vrednost

- Piščančja koža je vir beljakovin, maščob in kalorij. Je tudi dober vir številnih vitaminov in mineralov, vključno z niacinom, vitaminom B6 in železom.

- Vendar ima piščančja koža tudi veliko nasičenih maščob in holesterola. Nasičene maščobe lahko povečajo tveganje za bolezni srca in možgansko kap, medtem ko lahko holesterol zamaši arterije in vodi do srčnih napadov in drugih kardiovaskularnih težav.

Učinki na zdravje

- Uživanje velikih količin kuhane piščančje kože je bilo povezano s povečanim tveganjem za bolezni srca, možgansko kap in druge zdravstvene težave.

- Zmerno uživanje piščančje kože pa verjetno ne bo imelo bistvenega negativnega vpliva na zdravje. Pravzaprav so nekatere študije celo nakazovale, da ima lahko piščančja koža nekatere koristi za zdravje, na primer zmanjšanje tveganja za določene vrste raka.

Individualni premisleki

- Ko razmišljate, ali boste jedli kuhano piščančjo kožo ali ne, je pomembno upoštevati svoje splošno zdravje in prehranjevalne navade.

- Če ste v preteklosti imeli srčno bolezen, možgansko kap ali druge kardiovaskularne težave, se verjetno izogibajte uživanju piščančje kože.

-Poleg tega, če poskušate shujšati ali ohraniti zdravo težo, morate omejiti tudi vnos piščančje kože.

Na koncu

Uživanje kuhane piščančje kože v zmernih količinah verjetno ne bo imelo pomembnega negativnega vpliva na zdravje, vendar se je treba izogibati pretiranemu uživanju, zlasti pri posameznikih z določenimi zdravstvenimi težavami ali prehranskimi omejitvami.