Kako dolgo lahko kuhanega piščanca izpustimo?

Po podatkih ameriške agencije za hrano in zdravila (FDA) lahko kuhanega piščanca pustite na sobni temperaturi samo do dve uri, preden postane nevaren za uživanje. Po dveh urah se bodo v piščancu začele razmnoževati škodljive bakterije, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano.

Da bo kuhan piščanec varen za uživanje, ga morate v dveh urah ohladiti ali segreti na notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita v dveh urah. Za daljše shranjevanje lahko kuhanega piščanca tudi zamrznete.