Ali bo piščanec varen za uživanje, če ga kuhamo 2 uri pri 100 stopinjah Celzija?

Ne, piščanec ne bo varen za uživanje, če ga kuhamo 2 uri pri 100 stopinjah Celzija. Priporočena notranja temperatura za kuhanega piščanca je 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija), da se zagotovi uničenje škodljivih bakterij, kot sta Salmonella in Campylobacter. Kuhanje piščanca pri 100 stopinjah Celzija 2 uri morda ne bo zadostovalo za doseganje te varne notranje temperature in lahko povzroči bolezni, ki se prenašajo s hrano.