Katere so sestavine za palačinke?

-1 skodelica večnamenske moke

- 2 žlici granuliranega sladkorja

-1/4 čajne žličke soli

- 2 veliki jajci

-1 skodelica mleka

-1/4 skodelice stopljenega nesoljenega masla

V veliki skledi zmešajte moko, sladkor in sol. V drugi skledi zmešajte jajca, mleko in stopljeno maslo. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se dobro ne združita. Zmes bo redka in gladka.

Če želite skuhati palačinke, na srednje nizkem ognju segrejte rahlo naoljeno 7-palčno ponev s premazom proti prijemanju. Nalijte približno 1/4 skodelice mešanice krep v ponev in zavrtite, da prekrijete dno. Kuhajte 1-2 minuti ali dokler palačinka na dnu ni zlato rjave barve. Obrnite krep in kuhajte še 1 minuto ali dokler ni zlato rjava na drugi strani.

Kuhano palačinko prestavimo na krožnik in ponovimo s preostalim testom. Palačinke lahko takoj postrežete s svojimi najljubšimi nadevi, kot so sadje, stepena smetana, čokoladna omaka ali sir.