Kako pripravite okostje zajca - trup?

- Svež ali odmrznjen zajčji trup

- Rokavice

- Zaščitna očala

- Oster nož

- Pinceta

- Vodikov peroksid

- Amoniak

- Voda

- Posoda s pokrovom

Navodila:

1. Nosite rokavice in zaščitna očala. To vas bo zaščitilo pred ostrimi kostmi in morebitnimi kemikalijami, ki jih boste morda uporabili.

2. Odstranite meso trupa. Z ostrim nožem previdno odstranimo kožo in vse meso s kosti. Prepričajte se, da ste odstranili vse tkivo, vključno z očmi, možgani in notranjimi organi.

3. Trup namočite v vodikov peroksid. To bo pomagalo pobeliti kosti in odstraniti preostalo tkivo. Trup namočite nekaj ur ali čez noč.

4. Trup sperite z vodo. To bo odstranilo vse ostanke vodikovega peroksida.

5. Trup postavite v posodo z amoniakom in vodo. Amoniak bo pomagal raztopiti preostalo tkivo in maščobo. Trup namočite nekaj ur ali čez noč.

6. Trup sperite z vodo. S tem boste odstranili morebitne ostanke amoniaka.

7. S pinceto odstranite preostalo tkivo. Bodite prepričani, da pridete v vse kotičke.

8. Pustite, da se trup popolnoma posuši. To lahko traja nekaj dni.

9. Ko se trup posuši, ga lahko razstavite ali uporabite v izobraževalne namene.

Namigi:

- Če uporabljate svež trup, ga pred začetkom postopka zamrzujte vsaj 24 ur. To bo pomagalo uničiti vse bakterije.

- Če uporabljate odmrznjen trup, ga pred začetkom postopka pustite, da se segreje na sobno temperaturo.

- Bodi potrpežljiv. Postopek priprave zajčjega okostja lahko traja več dni.

- Če imate kakršna koli vprašanja, se posvetujte s strokovnjakom.