Kako so bila izdelana bivolja krila, ko so bila prvič izumljena?

Bivolja krila ne obstajajo. Jed s piščančjimi peruti, znana kot bivolja krila, izvira iz Buffala v New Yorku leta 1964, ko je Teressa Bellissimo svojemu sinu Dominicu in njegovim prijateljem postregla ostanke piščančjih perutnic, ki so bile globoko ocvrte in jih vržene v začinjeno omako iz kajenskega popra in masla. . Krila so postala priljubljena pri skupini in Bellissimo jih je začela redno streči v baru Anchor, ki sta ga imela ona in njen mož Frank.