Kako kuhati Svinjina na Stick

Popestrite svoj dvorišču žar s kuhanjem svinjine na palici, shish kabob-style. Svinjski kabobs so velik odmik od dolgočasno hamburgerje in hotdogs saj omogočajo vašo družino in prijatelje, da prilagodite svoje kabobs s svežo zelenjavo, kot so gobe, papriko in čebulo. Za vaše kabobs, odločijo za kosti zrezek, približno 1/2 do 3/4 palca debel. Kuhamo na trdega lesa oglje za hrustljavo zunanjo teksturo in Smokey okus.
Tisto, kar potrebujete
veliki skledi
Lesena nabodala
papirnato brisačo
brez kosti svinjski zrezki
Deska za rezanje
Kuhinjski nož
Fresh zelenjavo
začimbe sol
črnim poprom
trdega Oglje
oglje dimnika
Oglje žar
Newspaper
Grill vžigalnik
Klešče
Meso termometer
Navodila

1. Izpolnite veliko skledo z vodo in jo postavite na vašem pultu. Namočite lesene nabodala za 30 minut, da se jim prepreči kurjenje v procesu kuhanja. Odstranite nabodala iz vode in jih osušite s papirnato brisačo.
   

2. Vpis brez kosti svinjske zarebrnice na desko za rezanje. Rezina svinjske zarebrnice na 1-palčni kocke z ostrim kuhinjskim nožem. Chop svoje najljubše sezonsko zelenjavo na koščke, ki so približno enake velikosti kot vaše svinjine kocke.
   

3. Slide kos svinjine na dnu nabodalo sledi veggie. Ponovite postopek za ustvarjanje svoje lastne edinstvene kombinacije. Potresemo začimbe sol in poper na svinjino kabobs izboljšati okus, po želji.
   

4. Pripravite žar. Če uporabljate propana žar, sledite navodilom proizvajalca za razsvetljavo na srednjo nastavitev. Za oglje žar, pour trdega oglje v vznožju oglje dimnika. Zmečka nekaj listov časopisu in jih postavite v osnovno predelu oglje dimnika. Postavite dimnik na horizontalno rešetko vašega oglje žar.
   

5. Vstavite prižiganje žara v bazo dimnika in vnamejo časopis. Odstranite dimnik in rešetke kot briketi, ogljeni začne svetiti oranžno. Pour trdega oglje v bazo žara in zamenjajte rešetko.
   

6. Naravnajte svoj svinjski kabobs 4 do 6 centimetrov stran od žareče žerjavico. Obrnite kabobs po 5 minutah kuhanja s pomočjo par klešče. Dovolite vaši svinjski kabobs kuhati za dodatnih 5 do 7 minut.
   

7. Vstavite iglo meso termometer v enem od svinjine kabobs zagotoviti notranja temperatura doseže 145 stopinj Fahrenheit.