zamrznete pripravljene lazanjo Nepečen z ovijanjem ponev z dvojnim slojem aluminijaste folije in ga postavite v zamrzovalnik. Ko ste pripravljeni, da ga jesti, niti ga odtajajte čez noč v hladilniku in pečemo, kot je predpisano v vašem originalnem receptu ali podvoji čas kuhanja in pečemo lazanjo iz zamrznjene. Lahko shranite zamrznjeno lazanjo nič stopinj Fahrenheit za šest do osem mesecev, v zamrzovalniku brez izgube kakovosti.
Zamrzovanje Raw Jajca

Ni skrbi glede varnosti v zvezi z zamrznitev surova jajca, ko so vključeni v posodo. Samo čas, surova jajca, se ne sme zamrzniti je, ko so v svojih lupinah, saj lahko to povzroči pokanje in uvedba škodljivih bakterij. Ko odstranimo iz lupin mogoče, jajca zamrznejo bodisi samostojno ali kot del posode brez težav. Poskrbite, da vaš lazanja je temeljito prekuhati pred serviranjem, da se prepreči morebitno PRENAŠA S HRANO bolezni. Notranja temperatura lazanjo je treba registrirati na 165 F z uporabo-instant prebrati kuhinjski termometer.
Metrovke lazanja

Uporabite ne-zavrite lazanja listov, da bi dajanje lazanjo skupaj prepir. Te testenine listi so tanjši in ne zahtevajo priprave kot tradicionalnih rezanci, ki zahtevajo vrenje. Uporabite veliko omako na lazanjo, da se zagotovi rezanci so plačilno enkrat kuhana. Plast za lazanjo z mesom ali drugimi zelenjavo in mešanico ricotta jajc po oblikovanju trdnih plasti v celotnem besedilu. Line vaš pekač z aluminijasto folijo, ko nameravate zamrzniti lazanjo, da ga odstranite in zamrznitev posamično brez ponvi, če želite. Na ta način ga lahko zamrzne na začetku v ponev in potem, ko je zamrznjeno, odstraniti in zaviti lazanjo tesno pred shranjevanjem.
Lazanjo Nasveti

Vedno pečemo lazanjo zajeti dokler polnila so prepihavanje v ponev, v tem času bi morali odkriti posodo in pustite, da do konca kuhanja. Z odkrivanjem ponev, dovolite nekaj ekstra vlage pobegniti tako da ne boste na koncu z izcedkom lazanjo. Naj vaš lazanja počitka vsaj 20 minut pred serviranjem za najboljšo teksturo in okus. Kuhana lahko tudi odreže dele svoje lazanjo in jih zamrzniti za kasneje, ponovno zavijanje kosov tudi v aluminijasto folijo pred shranjevanjem v zamrzovalniku.